三重県鈴鹿市
主祭神：猿田彦大神（さるたひこのおおかみ）
社伝によると、第11代垂仁天皇27年（紀元前3年）、伊勢神宮の斎王（神官）倭姫命（やまとひめのみこと）に下った神のお告げによって、猿田彦が葬られた場所に、社殿を造営したのが始まり。
その後、仁徳天皇の時代に「椿」の字をもって社名とされた。
全国に２０００以上ある猿田彦大神を祭る神社の総本社で、猿田彦大本営とも呼ばれている。
主祭神・猿田彦大神は、古事記や日本書紀の中で、天孫ニニギノミコト一行が高千穂の峰に降臨した際、高天原から葦原中国までの道案内を務めたと伝えらえたことから、「天地を照らす導きの神」として崇敬を集めてきた。
背が高く、大きな鼻をしていたということで、天狗の原形とも言われる。
そのサルタヒコについて、「ホツマツタヱ」という史書に古事記とは違う記述があるので、要点だけ紹介したい。
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サルタヒコは、近江の生まれで、琵琶湖西側の三尾（今の安曇川あたり）の地を治めていた。
そこへ、諸国を旅していたニニキネ（ニニギノミコト）一行が訪れる。
大男で、地元の人々に神のように慕われ、近寄りがたい存在だったサルタヒコに対し、ニニキネは、その気を引こうとウスメ（アメノウズミノミコト）という女性を差し向ける。
ウスメは、なぜか自分の胸をあらわにしてお色気作戦を展開しながら、ニニキネ一行の到着を伝える。
すぐには乗らなかったサルタヒコだが、愛嬌たっぷりのウスメを気に入り、後に妻とした。作戦成功。
また、ニニキネはサルタヒコに農耕や土地開発の技術を伝え、琵琶湖周辺は大変豊かな土地となった。
恩を感じたサルタヒコは、代々守ってきたこの土地をニニキネに差し出し、ウスメとともにアマテルカミ（天照大御神）がいる伊勢に移り住んだ。
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という話。
古事記・日本書紀とは全く違うが、ところどころ「天岩戸伝説」や「出雲の国譲り」に似ている部分もある。
古代神話には、すべて元になる事実があるようで、実に面白い。
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