全然知らなかった！ ごめんなさい。
先日、グーグルマップで我がまち住吉を眺めていたら、住吉4丁目に見慣れない店名があった。
その名もプレミアム・ロイヤルホスト住吉店！
よく行ってるけど、気づかなかった！プレミアムって？
公式ウェブサイトを確認してみたところ、現在、全国には221店舗のロイヤルホストがあり、それそれが店舗限定メニューを展開しており、その中で、「プレミアム」の冠がつく店舗が2店舗だけある。
東京都世田谷区の駒沢店と、福岡の住吉店である。
従来のロイヤルホストの基本コンセプトは、
「こだわって選んだ食材と、そのおいしさをひきだすため の料理人がきちんと手間をかけて美味しい料理を提供すること」
とあるが、プレミアム店舗 はそれに加えて、
「おかわり自由の自家製パンやオリジナルデザート、フランス・プロヴァンス地方のガーデンをイメージしたダイニングなど“豊かで上質な食事"をご提供します。」とのこと。
4年前の2013年、従来のロイヤルホストから新コンセプトのレストランとして「カフェロイヤルパーク」をオープン、店内で焼き上げる自家製パンや前菜ビュッフェのサービスをスタートさせたのがその始まりである。
以後、名前を「プレミアムロイヤルホスト」と改め、現在も営業を続けている。
終戦直後、春日の米軍基地の売店から始まった福岡が誇る「ロイヤル」というブランド。
たかがファミレスと思うことなかれ、しかも住吉店はプレミアム、他店とは一線を画したサービスを提供している。
そう考えると、なんか感慨深いお店だよね～。
と、美味しいコーヒー何杯も飲みながらそう思う。。。
by かっちゃん
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