さて、博多区住吉5丁目の激うまラーメン店「Shin Shin住吉店」について。 2007年（平成19年）5月に2号店としてオープン。 以来、地域の人々にとってランチの行きつけ、夜は居酒屋としても親しまれている。 創業者の中牟田信一氏は、青年期に老舗の屋台「とも…