梅雨の時期は、気温の変化も激しく、天気も不安定でどうしても部屋に閉じこもりがち。
運動不足で、体力も落ちやすい。
こんな時には、精のつく栄養満点の食事をしよう。
じゃあ、もつ鍋なんかいいじゃないの？
おー、いいねー。
じゃぁ、今からスーパーに行って、キャベツとニラ、ネギ、唐辛子、ニンニク、それからモヤシとゴボウなんかもいいね。
スープは何にする？醤油味？味噌味？
ダシは、鰹？昆布？両方入れてもいいかもね？
で、主役のモツの種類は～・・・
ちょっと待ったぁ！！！！！！！！！！
せっかく住吉なのに内臓までスーパーじゃないでしょ～！
と言うわけで、博多区住吉5丁目にある「博多ホルモンセンター」を紹介したい。
名前でわかるように、国産の牛と豚を取り扱う内臓専門店である。
牛の大・小腸、千枚、ハツ、レバー、コリコリ（血管）、こぶくろ、テール、白ホルモン等々。
「品質本位の店」と大きく赤文字もある通り、お店の売りは「鮮度」と「安さ」
どれも100gで100～300円程、それらをまとめたミックスホルモンも徳用で200円/g程度で買うことができる。
自家製のもつ鍋スープや焼き肉のタレもあり、食べたい料理を言えば作り方も丁寧に説明してもらえる。
煮るにしても焼くにしても自宅でやるなら一度「ホルモンセンター」に行ってみるといい。
「コンビニの酢モツも鮮度をそこそこよく味もまあまあ」とが思っている人がいるなら尚更である。
ところでさぁ、いつになったら牛レバー刺し食べられるようになるんだろうね～。。
【店舗情報】
所在地：福岡県福岡市博多区住吉5丁目19-5
時 間：10時30分～19時00分（定休日：日曜日）
電 話：092-431-7118
